札幌 ワイン&ダイニング【マリアージュ】|コンセプト

通を唸らせる”ワイン”と共に、肩ひじ張らない”洋食”を愉しむ。

開封したワインの酸化を防ぐサーバー「エノラウンド」を北海道初導入!!通常はボトル注文でしか味わえないプレミアムワインもグラスで手頃にお愉しみいただけます。ソムリエが”厳選したワイン”とシェフこだわりの”洋食”とのマリアージュ(融合)をお愉しみください。

マリアージュのこだわり『エノラウンド導入』

マリアージュのこだわり

北海道初のワインサービスシステム『エノラウンド』

開封したワインの酸化を防ぐこのサーバーは、普段ボトルでしか提供できない16種類の厳選されたワインを1杯ずつグラスで味わうことができます。ゆっくりと時間が過ぎるラグジュアリーな空間で、最高のワインをお愉しみください。

札幌 ワイン&ダイニング【マリアージュ】|ニュース

札幌 ワイン&ダイニング【マリアージュ】|フードメニュー

サラダ

  • マリアージュのサラダ オニオンドレッシング¥800
  • 野菜スティック¥950
  • カプレーゼ¥1,300
  • シーザーサラダ¥1,380
  • 季節のフルーツ生ハムサラダ¥1,500

前菜

  • 自家製ピクルス盛り合わせ¥950
  • 自家製オリーブ盛り合わせ¥980
  • マリアージュ自家製スモーク5種盛り合わせ¥1,600
  • 生ハム・サラミ盛り合わせ¥1,980

チーズ

  • チーズ3種盛り合わせ¥1,300
  • チーズ5種盛り合わせ¥1,700

アヒージョ

  • 牡蠣と岩海苔のアヒージョ¥1,050
  • 海老と4種きのこのアヒージョ¥1,050
  • 活アサリとトマトソースのアヒージョ¥1,050

アラカルト1

  • ほうれん草とベーコンのバターソテー¥800
  • ソーセージグリル¥1,100
  • 海老とマカロニクリームグラタン¥1,160
  • 知床地鶏のグリル トマトソース添え¥1,200
  • 自家製ハンバーグ デミグラスソース¥1,260
  • 北海道産牛のビーフシチュー¥1,700
  • ムール貝の白ワイン蒸し¥1,950
  • 卓上ラクレット¥1,950
  • 帆立のムニエル オレンジソース¥2,500

アラカルト2

  • 知床地鶏のザンギ¥850
  • フィッシュ&チップス¥950
  • ふぐのから揚げ¥1,300
  • カニクリームコロッケ¥1,400
  • 車海老のフライ 濃厚玉子と野菜のタルタルソース¥2,300

ビーフ

  • ハラミカットステーキ¥2,300
  • A5ランク 特撰黒毛和牛テンダーロインステーキ¥3,500
  • 十勝和牛サーロインステーキ¥3,500

パスタ

  • 明太子のクリームパスタ¥1,150
  • ボンゴレビアンコ¥1,200
  • 牡蠣のジェノベーゼ¥1,500
  • 旬の魚介 ペスカトーレ(ムール貝/活アサリ/イカ/海老)¥2,500

ピザ

  • マルゲリータ¥1,500
  • サラミピッツア¥1,600
  • オリジナルピッツア フォルマッジ※¥2,500
  • ※6種のチーズ使用(タレッジョ/パルミジャーノ/モッツァレラ/フルムダンベール/スティルトン/カマンベール)

サンドウィッチ

  • フレッシュトマトとチーズ¥1,200
  • フレッシュ野菜と海老フライタルタルソース¥1,500
  • カツサンド¥1,700
  • 和牛フィレ¥3,480

定番メニュー

  • 大人のソース焼きそば¥800
  • マリアージュのナポリタン¥1,200
  • 贅沢ビーフカレー¥1,200

〆の一品

  • たっぷり九条葱うどん¥750

スープ

  • オニオングラタンスープ¥850
  • 冷製ポタージュ¥850

デザート

  • アイス3種(ゆずソルベ・バニラ・チョコ)¥600
  • 苺のパンナコッタ¥650
  • カタラーナ¥650

札幌 ワイン&ダイニング【マリアージュ】|ドリンクメニュー

生ビール

  • サッポロクラシック¥750

瓶ビール

  • モレッティ(イタリア)¥800

カクテル

  • カシス(オレンジ・ソーダ・グレープフルーツ)
  • カンパリ(オレンジ・ソーダ・グレープフルーツ)
  • ピーチ(オレンジ・ソーダ・ウーロン)
  • ライチ(ソーダ・グレープフルーツ)
  • ブルドック
  • モスコミュール
  • スクリュードライバー
  • ジントニック
  • ジンバック
  • オレンジブロッサム
  • シャンディガフ
  • レッドアイ各 ¥800

ウイスキー

  • 響17年(グラス)¥1,500
  • グレンモーレンジオリジナル(グラス)¥1,000

焼酎

  • 麦焼酎
  • 芋焼酎各 ¥800

ソフトドリンク

  • グレープフルーツ¥500
  • オレンジ¥500
  • ジンジャーエール¥500
  • コーラ¥500
  • ウーロン茶¥500
  • コーヒー(ホット or アイス)¥500
  • エスプレッソ¥500
  • ペリエ¥500
  • 北のとまと屋 最高級トマトジュース¥2,000
  • ロイヤルブルーティー¥1,750

札幌 ワイン&ダイニング【マリアージュ】|ボトルメニュー

Champagne

  • 本日のおすすめシャンパン(グラス)¥900
  • シャピュイ カルト ヴェルト ブリュット レゼルヴ ブラン ド ブラン NV¥8,400
  • アンドレクルエ シルバーブリュット ナチュール NV¥10,000
  • ヴーヴ クリコ イエロー ラベル ブリュット¥11,000
  • テタンジェ ブリュット レゼルヴ¥12,000
  • モエ シャンドン ブリュット インペリアル¥10,000
  • モエ シャンドン ブリュット インペリアル ロゼ¥12,000
  • モエ シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2004¥18,000
  • ペリエ ジュエ ベルエポック¥35,000
  • ペリエ ジュエ ベルエポック ロゼ¥70,000
  • クリスタル ルイ ロデレール¥45,000 他

Rouge

  • ロマニコ`13 / テソラモンハ¥4,500
  • ブルゴーニュ ルージュ`13 /フェヴレ (フランス ブルゴーニュ)¥5,500
  • フィリア ド グランメイヌ`09 /サンテミリオン グランクリュ¥7,500
  • カマルカンダ プロミス(イタリア)¥8,000
  • レ フィエフ ド ラグランジュ`11 サンジュリアン (フランス ボルドー)¥9,000
  • オーボンクリマ イザベル ピノノワール`12(カリフォルニア)¥10,000
  • シャトー タルボ ‘11 サンジュリアン(フランス)¥12,000
  • ジュヴレ シャンベルタン ピエール ポネル`11¥15,000
  • シルヴァーオーク アレキサンダーヴァレー カベルネソーヴィニヨン`11 / シルバーオーク(アメリカ)¥25,000 他

Blanc

  • ペコリーノ `13 / カルドーラ¥4,800
  • リースリング グリンツベルグ`14 /ローランシュミット¥5,500
  • ヤルデン シャルドネ `11 /ゴランハイツワイナリー(イスラエル)¥7,000
  • スポッツウッド ソーヴィニヨンブラン`13¥10,000 他

札幌 ワイン&ダイニング【マリアージュ】|エノラウンドメニュー

白ワイン

  • インヴィーヴォ ピノ グリ`1490ml ¥800
  • グンポルツキルフナー トラディツィオン `13 / ヨハネスホフ ライニッシュ90ml ¥800
  • カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション シャルドネ `1390ml ¥1,000
  • カイユーブラン シャトータルボ `0960ml \1,500
    90ml \2,200
  • イグレック ド シャトー ディケム `1060ml ¥3,500
    90ml ¥5,200
  • シャトー ディケム`0460ml ¥4,000
  • Asatsuyu(あさつゆ)/ケンゾーエステイト60ml ¥1,600
    90ml ¥2,400
  • バタール モンラッシェ`04 特級 /ルイ ラトゥール60ml ¥4,000
    90ml ¥6,000

赤ワイン

  • ジョエルゴット815`1390ml ¥900
  • コート デュ ローヌ キュヴェ レア`13 / ドメーヌ ド ジヴォーダン90ml ¥900
  • ジュヴレシャンベルタン`12 フィリップルクレール60ml ¥1,200
    90ml ¥1,800
  • バローロ `10 /フォンタナフレッダ60ml ¥1,200
    90ml ¥1,800
  • 紫鈴(りんどう/ケンゾーエステイト60ml ¥2,000
    90ml ¥3,000
  • クロ デュ ヴァル ジンファンデル クラシック ナパヴァレー `1360ml ¥1,200
    90ml ¥2,000
  • オーパスワン`1160ml ¥6,000
    90ml ¥9,000
  • シャトー ラトゥール`9360ml ¥11,000
    90ml ¥17,000

ケンゾーエステート

  • 紫鈴(りんどう)375ml ¥11,500
    750ml ¥20,000
  • Asatsuyu(あさつゆ)375ml ¥8,500
    750ml ¥16,000

札幌 ワイン&ダイニング【マリアージュ】|アクセス

  • 〒064-0805 北海道札幌市中央区南4 条西3-1-2 N-PLACE ビル4F
  • WINE&DINING MARIAGE(ワイン&ダイニング マリアージュ)
  • TEL.011-530-1112
  • [月~土]18:30 ~翌4:00 定休日: 日曜日

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